PSYCHE 16

CHARDONNAY

” Η Psyche του chardonnay μέσα σε ένα μπουκάλι! Εκφράζετε χαρακτηριστικά με άρωμα λεμονιού και τροπικών φρούτων. Οι γηγενής ζύμες συμπληρώνουν τον χαρακτήρα και η τραγανή οξύτητα σε ταξιδεύει στα άστρα!”

Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένο αμπελώνα της Ηλείας . Ακολουθείτε διαδικασία κλασικής λευκής οινοποίησης σε ελεγχόμενες συνθήκες με « άγριες » ζύμες . Η επαφή με τα στέμφυλα διήρκεσε 8 ώρες. Ακολουθήσε batonnage για 4 μήνες.

Αχυρόξανθο χρώμα με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών όπως γλυκολέμονο καθώς και τροπικών φρούτων όπως μάνγκο. Αίσθηση λιπαρότητας στο στόμα με τονισμένη οξύτητα να ολοκληρώνει το κάδρο.

 

Ποικιλία                           CHARDONNAY


Κατηγορία                      Οίνος Ξηρός λευκός


Αλκοολικοί Βαθμοί          12%